电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具,单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热,达到烹煮食物的目的。电饼铛也叫烤饼机,可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法,有家用小款型和店面使用大款两种。

什么是电饼铛?如何使用电饼铛?

煎饼锅和电饼铛区别?

在外形上,电饼铛和电煎锅不太一样。电煎锅的锅盖和锅体是可以彻底分开的,而电饼铛是不可以分开的。对于烙饼来讲,电饼铛肯定比电煎锅方便,但是电煎锅的实用性比电饼铛大,而且本身它的内部结构很简单,不会出现什么不发热等不良情况。

什么是电饼铛?如何使用电饼铛?

电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具,上下两面同时加热,使中间的食物经过高温加热,达到烹煮食物的目的。适用于公婆饼、香酱饼、千层饼、掉渣饼、葱油饼、鸡蛋饼、煎饺、烧卖等各式饼类制作,也可以做烧烤、铁板烧、煎鱼。

电煎锅用途更广,电煎锅是一种采用复底焊接工艺,热效率高,使用寿命长,能够进行煎,烙的现代化炊具。

最后修改:2023 年 01 月 26 日