榴莲的品种多样，单是泰国榴莲就有200多个品种，普通种植的品种有70多种。目前，我们在市面上看到的在卖的榴莲品种主要是泰国的金枕榴莲。如何选购榴莲虽然市面上卖的榴莲一般都较好，但懂得一些选购榴莲的方法，可以帮助你买到一个又香又甜的榴莲哦。在选购榴莲时，要眼看、手拿、鼻闻、摇晃等一起来。

如何选榴莲的方法：

1、观察榴莲的果皮颜色。成熟的榴莲表皮是金黄色，买回家吃刚刚好。如果果皮颜色发青，说明榴莲还不够成熟，口感比较差。

2、捏捏榴莲的尖刺。挑选榴莲表皮相邻的两个尖刺向内捏一捏，如果两个尖刺能够碰在一起，说明榴莲已经成熟。

3、问问榴莲的气味。成熟的榴莲香味十足，尚未成熟的榴莲气味则比较浅，如果闻起来有酒精味就说明榴莲过熟了，已经开始变质。

4、看看榴莲的裂口。购买榴莲要买刚刚开始裂口的榴莲，就是榴莲壳上能看到裂口但是还看不到里面的果肉，这样既能保证榴莲的成熟，也可以保证果肉的卫生。

5、对比榴莲的形状。相中品种的榴莲我们要选择更圆的榴莲，圆的榴莲比细长的榴莲果肉更多更厚。